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超滤膜分离纯化花生壳中水溶性膳食纤维

admin2022-12-16 15:49 58人已围观 下载完整内容

简介为探索花生壳中水溶性膳食纤维（SDF）的有效分离纯化方法和效果，选择适宜的膜组件，采用不同截留分子量的超滤膜以及优化膜分离过程的操作条件，对SDF提取液进行超滤

为探索花生壳中水溶性膳食纤维（SDF）的有效分离纯化方法和效果，选择适宜的膜组件，采用不同截留分子量的超滤膜以及优化膜分离过程的操作条件，对SDF提取液进行超滤分离，试验结果表明：选用PS-30聚砜膜，在压力为0.08 MPa、料液比为1∶75g/mL、温度为30℃时，分离纯化效果最为显著。其中，膜通量达到127.2 L/(m2·h)、SDF的得率达到67.56%，非淀粉多糖（NSP）的质量分数由49.85%提高到92.36%，蛋白质量分数从5.53%降到0.92%。与传统的提取法比较，超滤膜分离纯化花生壳水溶性膳食纤维具有生产周期短，成本低, 产品纯度高等优点。

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