科学

环境因素对自然气调下双孢蘑菇呼吸速率影响的初步研究

admin2022-12-13 09:22 102人已围观 下载完整内容

简介研究了温度、容器内顶隙气体体积与双孢蘑菇体积比、O2浓度、CO2浓度及处理时间t对双孢蘑菇呼吸速率的影响，并采用多因素方差分析、重回归分析法，确定了双孢蘑菇呼吸

研究了温度、容器内顶隙气体体积与双孢蘑菇体积比、O2浓度、CO2浓度及处理时间t对双孢蘑菇呼吸速率的影响，并采用多因素方差分析、重回归分析法，确定了双孢蘑菇呼吸速率的显著性影响因素，结果表明：温度对双孢蘑菇呼吸耗氧率RO2、二氧化碳生成率RCO2、呼吸商RQ的影响比体积比的影响更显著；25、18和4℃时，O2浓度、CO2浓度及时间t 3因素中，时间t对RCO2的影响最大，而12℃时，CO2浓度对RCO2的影响最大；12℃时，随着体积比的增大，CO2浓度、时间t的影响作用减弱，O2浓度作用增强。

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