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玉米酒精发酵前提取超氧化物歧化酶的研究

admin2022-12-13 08:42 37人已围观下载完整内容

简介该文研究了在不影响玉米制取燃料酒精的情况下，先从玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)的工艺，从而提高了玉米综合利用的价值。试验表明：提取SOD时玉米浸泡的最佳条件

该文研究了在不影响玉米制取燃料酒精的情况下，先从玉米中提取超氧化物歧化酶(SOD)的工艺，从而提高了玉米综合利用的价值。试验表明：提取SOD时玉米浸泡的最佳条件为添加玉米质量2倍的0.05 mol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.8)，在40℃浸泡36 h。SOD提取浸提工艺采用0.05 mol/L磷酸盐缓冲液(pH 7.8)，以液料比2∶1(v/m)加入，粉碎，浸提1 h。浸提液离心后添加硫酸铵至40%饱和浓度去除杂蛋白，再添加硫酸铵至90%饱和浓度盐析，得到SOD粗酶制剂，比活为168.3 U/mg。

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