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涪陵榨菜历史发展复盘(二)

admin2022-09-23 21:24 518人已围观

简介上一篇文章中,我们发现榨菜过于依赖单一产品,导致青菜头价格波动直接影响营业成本进而影响利润,所以公司决定通过尝试新产品,发展第二曲线。本文是第二篇,继续对榨菜的

上一篇文章中,我们发现榨菜过于依赖单一产品,导致青菜头价格波动直接影响营业成本进而影响利润,所以公司决定通过尝试新产品,发展第二曲线。本文是第二篇,继续对榨菜的发展历史做复盘。

2014年,公司实现营收9.06亿,同比增长7.12%,营业成本5.22%,同比增长2.2%,成本增速小于收入增速,但净利润1.22亿,同比减少了7.27%,经营现金流同比减少了45%。


产品方面,2014 年开发了香辣下饭菜、萝卜干、 海带丝等 6 个新品,大乌江战略开启;榨菜产品贡献营收的比例从之前的99%下降到90.79%。


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销售费用大幅增加,原材料采购费用较高,也是现金流表现欠佳的原因之一。从青菜头价格来看,2014和2013年差不多,都是维持在高位。


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为了应对原材料成本高位,公司再次通过缩包装变相 提价和直接提价的方式以应对成本压力(2014 年 1 月将产品终端价由 1 元/80g 调整至 1 元/60g,2015 年广东区域终端价调整至 1.5 元/88g)。


提价对销量的影响明显,榨菜2014年的销量同比减少15.2%,总销售量减少了8.25%。


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2015年,公司实现营业收入9.31亿,同比增长2.67%,净利润1.49亿,同比增长22.28%。2014年开发的新品并没有带来营收上更多的增长,反而是营收从8000多万下降到3000多万,榨菜的营收占比又从90%上升到93%,净利润的增加一方面来自青菜头收购价格的回落,另一方面也跟2014年低基数效应有关。


提价对销量的影响仍然在,2015年榨菜产品销量仅同比增长了5%。从存货的变化来看,库存商品从700多万增加到2000多万,看得出来针对渠道库存积压,公司主动控制了发货节奏,以清理渠道的库存。


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泡菜是2015年开发的新品类,主要是通过收购惠通食品进军泡菜领 域。


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2016年,营业收入增长了20%达到11.21亿,净利润增长了55%达到2.3亿,经营现金流净额同比增长了64%,主要得益于榨菜的精品化战略,以及泡菜业务的增长,覆盖了青菜头价格上涨对成本的影响。


根据年报中的描述,公司主要从事榨菜、泡菜和其他佐餐开味菜等方便食品的研制、生产和销售,可见泡菜已经超过之前发展的其他佐餐开胃菜,成为第二大营收占比,也算是宣告之前的品类拓张尝试失败,榨菜占比营收下降到87.9%,泡菜占比从2.27%提高到7.58%。


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2017年,公司实现营收15.2亿,同比增长35.6%,净利润3.93亿,同比增长69.8%,经营现金流净额同比增长29.78%。现金流增速放缓主要是购买商品接受劳务支付的现金同比增长了49%,也就是购买原材料的现金支出增加,2017年青菜头的收购价格比2016年进一步上涨,创2011年以来的新高。


品类上,公司开发了脆口榨菜等新品,榨菜营收同比增长30%,但营收占比进一步下降到84.48%,泡菜增长了44.98%,占比营收增长到8.11%。


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看青菜头价格的变化,2016、2017两年是连续增长的,也就是公司成本是提速增加,但是仍然实现了营收和利润的增长。


利润增长主要来自提价,公司多次发布提价公告,包括直接提价和间接提价(同样的价格但是减少规格),毛利率从2015年的44%增加到45.7%、48.2%。


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2014年的时候,因为提价导致经销商进货意愿下降,渠道开始有库存积压,导致营收增长缓慢,2015年及时实行了去库存战略。但是2016、2017年间的多次提价并没有影响到销量,2016年的销售量同比增长14.13%,2017年的销售量同比增长了17.26%,说明公司在渠道建设上、控制库存上做的比之前好得多,量价齐升,体现出管理层的优秀。


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2018年,营收同比增长了25.9%,净利润继续大幅增长62.26%,但经营现金流净额仅增长了7%。


泡菜的增速同比之前有所放缓,仅增长了19.31%,榨菜主力产品增长了26.76%。


2018年是宏观经济较弱的一年,从年报中的经营策略来看,公司采取了较为激进的策略,比如通过高返利高折扣来刺激经销商进货,但是后续又产生了渠道库存积压的问题。此外,也许是看到经济下行大家消费能力减弱,只能吃榨菜,或者前两年的渠道建设成果让公司很乐观,2018年公司对产品直接提价10%。刺激经销商进货+产品提价,导致渠道库存又开始积压。


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于是2019年,公司营业收入仅同比增长3.93%,净利润同比减少了11.75%,问题主要出在渠道积压的库存上。于是公司在营销费用上加大投入,销售费用同比增加45%,其中以市场推广费增加最多,经销商全年新增400多家。


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2020年,公司营收同比增长14.23%,净利润7.59亿,同比增长34.7%,业绩回升的原因主要包括:渠道库存清理顺利、销售费用回归正常(相比于2019年45%的同比增速,2020年的销售费用同比减少了9.56%,主要是市场推广费的减少)、疫情的突然出现导致居家消费场景增加、7月份再次发布提价公告(间接提价,同样的价格下减小规格),2020全年经销商净增加858家。


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总结:

以上我们复盘了榨菜自上市以来多年的走势,会发现营收和利润并非一路正向增长,波动程度比较大,红色线代表营收同比增速,蓝色线代表净利润同比增速,会发现利润的波动幅度远大于营收波动幅度,股价也基本和利润的波动趋势一致。


利润的波动主要来自青菜头成本价格的波动,结合净利润波动变化和青菜头价格的变化可以得出这一结论。由于青菜头价格波动带来的成本上涨问题,公司经常通过提价措施来解决,直接提高价格或者同样价格下缩小包装,但是提价就有可能影响销量,进而形成渠道的库存积压,然后为了清理渠道库存,公司又会加大销售费用和市场推广的投入。可见一系列关于业绩的波动和经营策略的调整,最大的原因都是来自成本的波动。


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复盘涪陵榨菜发展历史的两篇文章都已更新完毕,下篇是涪陵榨菜系列三:核心竞争力分析与未来展望,欢迎关注。


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