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头豹研究院：2022年中国柚子汁饮料行业研究报告：农工互哺后的百亿市场（摘要版）

admin2023-05-16 20:31 137人已围观下载完整内容

简介2022年1月13日，火遍长三角地区的双柚汁登上央视农业农村频道，一款饮品爆火的背后是近年来中国柚子汁行业的厚积薄发。小小一瓶双柚汁却拥有长长的产业链，涉及柚果

2022年1月13日，火遍长三角地区的双柚汁登上央视农业农村频道，一款饮品爆火的背后是近年来中国柚子汁行业的厚积薄发。小小一瓶双柚汁却拥有长长的产业链，涉及柚果种植、深加工、销售、农业观光、休闲旅游等等，背后农工互哺的模式已成为带动浙江常山百姓奔向共同富裕的新引擎。本报告首先对中国柚子汁行业发展现状与产业各链条进行梳理，之后对柚子汁行业背后的农工互哺模式深入研究，最后对其驱动因素及发展趋势进行分析。预计在竞争日益激烈的软饮料市场，柚子汁饮料产品将逐渐由果汁向果味饮料转变以更好适应零售端的销售，未来消费者认知与渗透率有望持续提升。

果汁市场发展受限对柚子汁冲击较小

中国软饮料市场竞争日趋激烈，近年果汁行业发展受限，规模增长较缓慢，但柚子汁凭其独特风味及功效在餐饮端发展较好。随着双柚汁的爆火和诸多品牌入场，柚子汁产品不断增多并广受消费者好评，预计未来五年市场规模复合增长率为57.8%

消费者对健康的诉求驱动柚子汁行业发展

柚子汁下游消费者以Z世代女性为主，对于饮料的选择正成为她们追求健康和表达价值主张的载体，此外肥胖、糖尿病等问题使中国消费者对健康关注度不断提升。消费者对健康的诉求成为柚子汁行业的重要驱动力。为行业带来机遇，未来市场空间广阔

农工互哺共同孕育柚子汁百亿市场

柚子汁行业起步较晚，但受政策指引扶持，在依托农业资源的基础上，迅速向高质高效、规范化和农工互哺的方向发展。农工合作将生产、加工及销售等环节打通，解决了诸多传统产销模式的问题的同时极大促进柚子加工产业的发展，还实现了经济、社会、生态效益统筹兼顾，对各相关主体都有巨大促进作用

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