科学

菜籽饼粕中多糖的酸提取工艺优化

admin2022-12-13 22:39 501人已围观 下载完整内容

简介采用五因子二次正交旋转设计，研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响，用SAS8.0中响应面分析程序RSRE

采用五因子二次正交旋转设计，研究酸浓度、料液比、提取时间、提取温度、提取次数等5个因素对酸提取菜籽饼粕中多糖的得率的影响，用SAS8.0中响应面分析程序RSREG建立并分析了5个因素对得率的函数模型。结果表明，所得回归方程达显著水平，拟合情况良好；5个因素对得率的影响大小依次为提取温度>提取次数>提取时间>酸浓度>料液比，最佳提取温度为100℃，提取次数4～5次，提取时间(每次)1.4～1.8 h，酸浓度0.10～0.14 mol/L，料液比1∶18～1∶22，菜籽饼粕多糖得率在3.1%以上。

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