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二维相关光谱结合偏最小二乘法测定牛奶中的掺杂尿素

admin2022-12-16 18:12 64人已围观下载完整内容

简介为了检验牛奶中是否掺杂尿素并将其量化测定，配置含有尿素质量浓度范围为1～20 g/L之间40个牛奶样品，以掺杂物尿素浓度为外扰，分别研究了掺杂尿素牛奶的二维相关

为了检验牛奶中是否掺杂尿素并将其量化测定，配置含有尿素质量浓度范围为1～20 g/L之间40个牛奶样品，以掺杂物尿素浓度为外扰，分别研究了掺杂尿素牛奶的二维相关（近红外-近红外，中红外-中红外，近红外-中红外）光谱特性，在此基础上，分别选择随浓度变化大的4 200～4 800 cm-1和1 400～1 704 cm-1为建模区间，采用偏最小二乘方法建立定量分析模型。研究结果表明：4 200～4 800 cm-1建模分析效果优于1 400～1 704 cm-1建模结果，其交叉验证均方根误差为0.266 g/L，对未知样品集预测相关系数达到0.999，预测均方根误差为0.219 g/L，这表明所建模型具有较好的预测效果。该方法无需样品处理，成本低，为快速判别牛奶是否掺杂提供了一种新的可能的方法。

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