科学

以菊芋粉为原料同步糖化发酵生产燃料乙醇

admin2022-12-15 11:03 54人已围观 下载完整内容

简介利用粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）能发酵菊芋未水解糖液高产乙醇的特点提出了以菊芋粉为原料，同步糖化发酵生产燃料乙醇的新工艺。

利用粟酒裂殖酵母（Schizosaccharomyces pombe）能发酵菊芋未水解糖液高产乙醇的特点提出了以菊芋粉为原料，同步糖化发酵生产燃料乙醇的新工艺。在摇瓶中考察了原料预处理方法、原料浓度和初始pH值对乙醇发酵的影响，进而在5 L发酵罐中考察了未调控pH值和恒定pH值与通气情况对乙醇发酵的影响。结果表明：该菌株最适pH值为4.0；100目筛分的菊芋粉发酵效果良好，115℃灭菌处理优于121℃，在此条件下，菊芋粉浓度200 g/L时，乙醇产量达到66.58 g/L，理论转化率为85.88%；发酵液pH值下降对乙醇发酵没有影响，通入适量氧气会导致乙醇产量的下降，这表明粟酒裂殖酵母进行乙醇发酵时不需要供氧；通入氮气保持厌氧环境不能显著提高乙醇产量，不通气进行乙醇发酵也达到高的转化率，因此在工业生产中，不必保持厌氧发酵环境。在此基础上，对菊芋粉补料发酵进行了试验，补料至菊芋粉终浓度为300 g/L，发酵终点乙醇浓度为94.81 g/L，理论转化率为81.54%。这些研究工作，为以菊芋为原料的燃料乙醇工业化生产提供技术依据。

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