科学

温度对固定化酵母酒精分批发酵的影响及动力学模型

admin2022-12-15 11:02 32人已围观 下载完整内容

简介该文以甜高粱茎秆汁液为原料，探讨了温度（25～37 ℃）对甜高粱汁固定化酵母酒精分批发酵的影响，并对不同温度下固定化酵母乙醇发酵的动力学模型进行了研究。结果表明

该文以甜高粱茎秆汁液为原料，探讨了温度（25～37 ℃）对甜高粱汁固定化酵母酒精分批发酵的影响，并对不同温度下固定化酵母乙醇发酵的动力学模型进行了研究。结果表明：温度的升高可以提高细胞生长速率，但过高的温度却阻碍了细胞的生长，从而影响了酒精的产量。应用Hinshelwood模型，分别对酒精发酵过程中细胞生长动力学和酒精合成动力学进行了模拟，得到25～34℃范围内不同温度下各种动力学参数。在此基础上，进一步研究了温度同细胞生长动力学参数之间的内在联系，得到酒精分批发酵过程中酵母细胞质量浓度的变化同温度以及底物质量浓度之间的一般关系式，验证试验结果表明，该模型具有很好的适用性。

  • 微信公众号

下载完整内容

上一篇：塑料连栋温室不同通风机构的通风率（英）

下一篇：响应面法优化酸水解稻秆制木糖的工艺参数

相关文章

文章评论


评论0

    站点信息

    • 微信公众号：扫描二维码，关注我们

    点击排行

    三种 PS 的套索工具使用小技巧

    本栏推荐

    信达证券：化工行业周报：三氯蔗糖、安赛蜜等价格上扬

    标签云

    猜你喜欢