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淹没水射流方式清洗蔬菜的探索研究

admin2022-12-14 10:37 53人已围观 下载完整内容

简介利用清洗试验装置对淹没水射流方式清洗蔬菜进行了研究。着重研究了淹没水射流方式清洗蔬菜的种类、清洗能力及限制因素；通过对菠菜、油菜的清洗试验，研究了清洗时间对清洗

利用清洗试验装置对淹没水射流方式清洗蔬菜进行了研究。着重研究了淹没水射流方式清洗蔬菜的种类、清洗能力及限制因素；通过对菠菜、油菜的清洗试验，研究了清洗时间对清洗效果的影响；利用浊度指标，试验研究了清洗水水质随清洗蔬菜累计量的变化规律，并同时测试了浊度变化对蔬菜洗净率的影响。结果表明，淹没水射流方式清洗蔬菜适用广泛，不会对蔬菜造成损伤，并能获得良好的清洗效果。

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