科学

沙枣果肉原花青素的提取、纯化及抗氧化性能的研究

admin2022-12-13 15:14 70人已围观 下载完整内容

简介该文对沙枣果肉中原花青素的提取工艺进行了研究，通过单因素试验，在中心组合试验基础上得出了提取沙枣果肉原花青素的最佳工艺条件：提取温度76℃、提取时间86 min

该文对沙枣果肉中原花青素的提取工艺进行了研究，通过单因素试验，在中心组合试验基础上得出了提取沙枣果肉原花青素的最佳工艺条件：提取温度76℃、提取时间86 min、乙醇浓度72％、提取液pH值5.0、料液比1∶9、提取3次。在此条件下提取率达95.9%。采用固相萃取法对沙枣果肉提取物中原花青素进行纯化，产物纯度为89.91％，原花青素的得率为4.23％；同时对纯化后沙枣果肉原花青素的抗氧化性能进行了测定，结果显示沙枣果肉原花青素有较好的抗脂氧化能力。

  • 微信公众号

下载完整内容

上一篇：大孔树脂分离纯化柚皮黄酮的研究

下一篇：苹果汁导热系数影响因素的实验研究

相关文章

文章评论


评论0

    站点信息

    • 微信公众号：扫描二维码，关注我们

    点击排行

    三种 PS 的套索工具使用小技巧

    本栏推荐

    信达证券：化工行业周报：三氯蔗糖、安赛蜜等价格上扬

    标签云

    猜你喜欢