科学

魔芋葡甘聚糖凝胶珠硫酸酯化修饰工艺优化研究

admin2022-12-13 08:35 36人已围观 下载完整内容

简介采用二次回归旋转正交组合实验设计方法，探讨了魔芋葡甘聚糖凝胶珠的硫酸酯化修饰的最优化工艺条件。结果表明：各因子对硫酸基含量影响由大到小依次为温度、氯磺酸用量和时

采用二次回归旋转正交组合实验设计方法，探讨了魔芋葡甘聚糖凝胶珠的硫酸酯化修饰的最优化工艺条件。结果表明：各因子对硫酸基含量影响由大到小依次为温度、氯磺酸用量和时间，且温度和氯磺酸用量两因子间相互作用极显著。回归方程达到极显著水平，无失拟因素存在。通过预测与验证得到硫酸酯化最优化工艺条件为：10 g魔芋葡甘聚糖凝胶珠，氯磺酸用量为5.27 mL，反应温度为39.4℃，反应时间为3.88 h，在此条件下产物硫酸基含量质量分数为（24.40±1.28）%。

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