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沙棘果汁豆乳的稳定性研究

admin2022-12-12 08:59 64人已围观 下载完整内容

简介该文阐述了在沙棘果汁豆乳的研制过程中，稳定剂与豆乳固形物之间量的关系遵循指数方程y=c+axb(a，b，c为常数)。确立了稳定剂的最佳配比，并就外界因子对沙棘果

该文阐述了在沙棘果汁豆乳的研制过程中，稳定剂与豆乳固形物之间量的关系遵循指数方程y=c+axb(a，b，c为常数)。确立了稳定剂的最佳配比，并就外界因子对沙棘果汁豆乳稳定性的作用进行了探讨。

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