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头豹研究院：中式快餐头豹词条报告系列

admin2023-11-17 20:30 46人已围观下载完整内容

简介快餐一词最早来自西方，西式快餐管理模式成熟，品牌知名度高。中式快餐以中华美食为主要产品，提供简便、迅速、价格实惠的餐饮服务。常见的中式快餐包括炒饭、炒面、盖浇饭

快餐一词最早来自西方，西式快餐管理模式成熟，品牌知名度高。中式快餐以中华美食为主要产品，提供简便、迅速、价格实惠的餐饮服务。常见的中式快餐包括炒饭、炒面、盖浇饭、炸鸡排、油条、煎饺、馄饨等品类。此类快餐通常采用快捷、一次性的烹饪方式，可在短时间内准备出美味的餐点，方便消费者在繁忙的生活中快捷地满足食欲。但中式快餐由于品牌建设能力不足，菜品在各连锁店标准化程度低，使其发展程度受限。近年来，居民食品安全意识增强，消费者对健康提出了更高的要求，这使中式快餐迎来了新机遇，中式快餐行业进入了品牌提升和快速扩张的新时期。（该词条由南京航空航天大学会计学专业学生张宁妍2023年7月7日编写完成）

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